食品衛生法に適した清掃用具開発

清掃用具を専門に取り扱うe-takasago.com>では、柔軟な発想のもと、次世代の清掃用具開発に積極的に取り組んでいます。

現在、開発中の製品は、食品衛生法に適するよう、毛を抜けにくくした清掃用具です。この用具の特徴は他にもありますが、当社独自のノウハウと技術の部分を公開することとなりますので、現段階で詳しくご紹介することは控えさせていただきます。

なぜ、当社が食品衛生法に適した清掃用具を開発するに至ったのかを申し上げると、それは、ある大手食品工場からの一通のメールがキッカケでした。

メールの内容は、
「※HACCP対応のよいブラシを探しています。海外製の対応ブラシは使い勝手が悪いので、御社で取り扱いはございませんでしょうか？」
というものでした。

まず当社は他社分析（市場調査）をおこない、このような製品はないかを調べました。調査したところ、現状では海外製のものだけで、しかも使い勝手がよくないということが判明しました。そこで、清掃用具のプロフェッショナルとて、新しい商品開発のプロジェクトにのりだしました。

具体的な発売日程はまだ発表できませんが、より早く便利な商品のご案内をしていきたいと考えています。

今後、このページにて、商品開発の経緯をご報告していきます。

2008年9月1日よりHACCPに対応した、各種清掃用品を販売開始いたしました。
詳細につきましては、こちらをご覧下さい。

※HACCPは1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の衛生管理の手法。 この方式は国連の国連食糧農業機関（FAO）と世界保健機構（WHO）の合同機関である食品規格（CODEX）委員会から発表され、各国にその採用を推奨している国際的に認められたものです。
農林水産省参照